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用灰色系统理论分析竹荪产质量与猪粪渣用量的关系，为今后添加猪粪渣用量栽培氨基酸含量和产量高的竹荪提供科学依据。结果表明．各处理的关联度及排序为：B2〉B3〉B0〉B1。其中B：处理关联度最大，为0．7986，B1处理关联度最小，为0．7383，说明猪粪渣用量对竹荪各产质量有一定的影响。猪粪渣用量与各产质量的关联度顺序为：鲜味氨基酸总量〉甜味氨基酸总量〉支链氨基酸总量〉儿童氨基酸总量〉必需氨基酸总量〉C16：0〉C16：1〉芳香氨基酸总量〉C18：0〉其它〉C18：3〉硫氨基酸总量〉C18：1〉C18：2〉