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为了优化高职酒店管理专业学生实习质量，浙江旅游职业学院酒店管理学院采用了ACR实习模式，即“适应、思考、研究”三步渐进实习模式。该模式将实习期分为适应、思考、研究三个时期，每个时期规定不同的实习目标、评价指标及分值权重，最后利用模糊集理论来得出对学生实习质量的总体评价。
基于ACR模式的学生实习过程评价——以高职酒店管理专业为例
【摘 要】
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为了优化高职酒店管理专业学生实习质量，浙江旅游职业学院酒店管理学院采用了ACR实习模式，即“适应、思考、研究”三步渐进实习模式。该模式将实习期分为适应、思考、研究三个
【机 构】
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浙江旅游职业学院酒店管理学院
【出 处】
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职业技术教育
【发表日期】
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2008年11期
【基金项目】
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浙江省2006年教育厅高校科研项目《高职酒管专业“适应、思考、研究”三步实习模式研究》（项目编号：20060789）,主持人：侯明贤
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