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在新时期的食品安全检测工作当中,目前应用效果较好、应用较为普遍的方式就是串联液质联用检测法。为了分析出这种检测方法的应用优势及注意事项,确保检测工作的顺利开展。本文以大米当中多农药残留的检测实验为例,介绍串联液质联用检测方法的基本操作流程,明确工作的目标和方向,研究有效创新工作内容及形式的可行措施。