【摘 要】
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确定了酵母 SOD高产菌适宜的培养基和培养条件 ,在此条件下 ,SOD的发酵水平达9.6万 u/ l发酵液。摸索出一条酵母 SOD的制备工艺 ,不仅工艺简单 ,而且酶活性收率高。得到纯度
【机 构】
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确定了酵母 SOD高产菌适宜的培养基和培养条件 ,在此条件下 ,SOD的发酵水平达9.6万 u/ l发酵液。摸索出一条酵母 SOD的制备工艺 ,不仅工艺简单 ,而且酶活性收率高。得到纯度较高的 Cu,Zn- SOD,比活为 36 78u/ mg,活性回收率为 76 % ,分子量为 32 0 0 0 D,等电点为 5.5,功能实验证明酵母 SOD具有显著的抗炎活性 ,做成化妆品对皱纹、粉刺和色素沉着有明显功效。
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