【摘 要】
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[目的]建立植物油中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素的高效液相色谱-串联质谱测定方法.[方法]以QuEChERS为基础,样品经乙腈-水(80:20,V/V)提取,采用EMR-Lipid净化,以ACQUITY
【机 构】
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绿城农科检测技术有限公司,浙江杭州,310522浙江财经大学会计学院,浙江杭州,310018;
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[目的]建立植物油中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素的高效液相色谱-串联质谱测定方法.[方法]以QuEChERS为基础,样品经乙腈-水(80:20,V/V)提取,采用EMR-Lipid净化,以ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离后,在电喷雾离子源的负离子模式下,多反应监测模式采集数据,外标法分量.[结果]在10～1000μg/L香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素这3种化合物线性关系良好,相关系数(r)为0.993～0.998.[结论]该方法简单、准确、灵敏、快速,适用于植物油中3种香精的测定.
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