蒙药北沙参中黄酮类化合物的提取及抗氧化性

来源 :阴山学刊（自然科学版） | 被引量 : 0次 | 上传用户：decet

【摘要】

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采用超声波提取法提取蒙药:北沙参中黄酮类化合物,探讨其最佳提取条件及抗氧化性.研究表明最佳提取工艺条件为:乙醇溶剂浓度60%、溶剂料液比1:25、超声波提取时间20min,提取

【作者】

：

曾一

【机构】

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包头师范学院化学学院内蒙古包头014030

【出处】

：

阴山学刊（自然科学版）

【发表日期】

：

2017年1期

【关键词】

：

北沙参超声波提取总黄酮抗氧化性

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采用超声波提取法提取蒙药:北沙参中黄酮类化合物,探讨其最佳提取条件及抗氧化性.研究表明最佳提取工艺条件为:乙醇溶剂浓度60%、溶剂料液比1:25、超声波提取时间20min,提取率最高,并以过氧化值(POV)为指标,与VC和VE对猪油的抗氧化性进行比较,结果表明蒙药北沙参中黄酮类化合物的抗氧化效果明显.

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