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无花果是最古老的树种之一，原产于伊朗等西亚国家，传入我国已有1000多年历史。新疆是我国无花果最大的产区。无花果有很高的营养价值，被人们称之为“大府之品”。无花果含糖量达15％～20％，含有维生素A、c等养分，生津、开胃、风味甘甜，具有较高的营养价值，同时无花果还具有很好的园林用途。
新疆无花果的营养价值与作用
【摘 要】
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无花果是最古老的树种之一，原产于伊朗等西亚国家，传入我国已有1000多年历史。新疆是我国无花果最大的产区。无花果有很高的营养价值，被人们称之为“大府之品”。无花果含糖量达
【机 构】
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新疆林业科学研究院,克孜勒苏柯尔克孜自治州林管站,阿图什市林管站
【出 处】
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防护林科技
【发表日期】
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2012年6期
【基金项目】
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自治区公益性科研院所基本科研业务经费项目,2012年新疆维吾尔自治区科技厅项目[2012]52号
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