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“菜篮子”工程是一项切实保障市民“菜篮子”安全有序供应和农民“钱袋子”持续稳定增长的重要民生工程。近10 a来,扬州市通过加强市区“菜篮子”工程的建设,不断改善地区蔬菜基础设施和生产设施,提高蔬菜生产科技含量,提升蔬菜产品的品质和产量,为地方蔬菜市场的供应及培育、发展蔬菜产业龙头企业提供良好的基础条件。