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[目的]研究散叶烘烤过程中烘烤条件与烟叶化学成分之间的变化关系。[方法]以淀粉（x1）、叶绿素（x2）、水分（x3）、蛋白质（x4）、总糖（x5）作为烘烤生理指标，以干球温度（y1）、湿球温度（y2）和相对湿度（y3）作为烘烤的物理指标，运用典型相关分析对2组指标进行分析。[结果]试验表明，只有l组变量相关关系达到了极显著水平，典型相关系数为0．9932，其中U，与烘烤过程中烟叶淀粉（x1）、叶绿素（x2）、水分（x3）和蛋白质（x4）含量的变化存在较高的负相关，而与总糖（x5）含量的变化有较高的正相关，