【摘 要】
：
"民以食为天"是流传至今的民间谚语,是体现中国文化的重要形式,更是中华民族对饮食文化的传承象征,这体现出食物对于人民生活的至关重要。从古至今,饮食的功能性与艺术性不断
【基金项目】
：
内蒙古哲学社会科学规划项目《蒙古族传统器乐文化与草原旅游深度融合研究》课题编号:2015C030,项目负责人:尹丹
论文部分内容阅读
"民以食为天"是流传至今的民间谚语,是体现中国文化的重要形式,更是中华民族对饮食文化的传承象征,这体现出食物对于人民生活的至关重要。从古至今,饮食的功能性与艺术性不断地发生变化,而饮食也从最基础的生存必要条件,逐渐地成为文化的承载形式,这不仅是社会生产力发展的结果,更是中华民族伟大智慧创造的成果,而地域之间所形成的饮食文化差异更加体现出中国饮食文化的博大精深。中国菜十分注重色泽鲜美,并且极其讲究摆盘精致。孔子说"食不厌细,脍不厌精",这传达出中国饮食文化所包含的精细
其他文献
品评《食品专业创新创业训练》一书,从中借鉴其所体现的餐饮食品行业人才培养之道,对整体推动食品行业的现代化具有重要的借鉴意义。《食品专业创新创业训练》一书由复旦大学
山东省枣庄市枣树栽培历史悠久,种质资源丰富.从1996年起,我们在有关部门的资助下成立项目组进行"特早熟优质枣品种选育研究"工作.从当地农家栽培的枣庄脆枣品种群中初选优株
行业领先的液体着色剂和添加剂技术创新者嘉洛斯（ColorMatrix），长期专注于通过创新的技术和解决方案帮助客户提升业务并实现增长。在Chinaplas 2012展会中，嘉洛斯展示了其新一代H
为了改变旱地核桃传统的稀植大冠、结果迟与产量低的落后状况,笔者于1994～2000年进行了山地核桃密植栽培早期丰产技术试验.引种品种为早实良种核桃辽核1号、中林5号,栽植密度
目的回顾性分析我院使用不同扩血管药物对新生儿肺动脉高压的治疗效果。方法所有新生儿经超声心动图证实肺动脉压力〉20mmHg。常规治疗组给予给氧保暖、抗感染、碱化血液、维
编者按:为了落实2005年中央一号文件精神,国家有关部门正式启动了奶牛良种繁育项目补贴政策,农业部特别制订了奶牛良种补贴项目实施方案.该方案第三条要求各地加强技术培训,
为提高组合导航系统的容错性能,实时检测滤波器处理测量信息的有效性,针对组合导航系统突变故障的检测问题,提出了相应的改进算法.该算法不仅对系统层面上进行故障探测,而且
目的探讨路径式健康教育预防老年骨质疏松性骨折的效果。方法2011年6-9月期间募得我院周边老年骨质疏松老年居民共200例，根据纳入研究项目的次序单双号分为对照组和观察组，每组
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
京东板栗在世界食用栗生产中占重要地位.河北省兴隆县是京东板栗主产区之一,自20世纪50年代起,在山地栽培板栗面积已达2万hm2;由于长期粗放管理,空蓬率高,果粒不均匀,病虫危