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德困人向来以严谨著称，安全意识非常强，对于食品安全更是一丝不苟。就拿小小的鸡蛋来说，为确保质量，每个鸡蛋上都印有一串编号。这些编号就像是鸡蛋的“身份证”，根据它就可查出鸡蛋来自哪个闻家、哪个地方和哪个饲养场。在德国市场上，人们见不到散装的鸡蛋出售。它们通常被装在硬纸盒里，打开硬纸盒盖，映入消费者眼帘的是每个鸡蛋上的红色编码。这些编码通常由3部分字符组成，分别代表母鸡的饲养方式、出产国和饲养场地。