【摘 要】
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为了综合利用五味子中具有药用、食用价值的各种资源,以五味子的3类主要活性成分：色素、多糖和木脂素为目标产品,建立了五味子活性成分综合提取的最佳工艺流程：首先采用热水提
【机 构】
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烟台大学生命科学学院,青岛鹏远康华天然产物有限公司
【基金项目】
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山东省自然科学基金资助项目(ZR2010BL027);烟台市科技攻关资助项目(2011072,2011455)
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为了综合利用五味子中具有药用、食用价值的各种资源,以五味子的3类主要活性成分：色素、多糖和木脂素为目标产品,建立了五味子活性成分综合提取的最佳工艺流程：首先采用热水提取五味子色素和多糖,提取液经SP207大孔树脂分离色素和多糖;渣子再采用多种溶剂混合回流提取木脂素,最佳溶剂组成为：乙醇水溶液浓度为80％,乙酸乙酯和乳化剂EM的加入量分别占乙醇水溶液体积的10％和2％.采用此流程,色素、多糖和木脂素得率分别达到3.0％、8.2％和1.1％.
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