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推荐摄入量(recommended nutrient intake,RNI)相当于传统使用的推荐膳食供给量(RDA),它可以满足某一特定性别、年龄以及生理状况群体中绝大多数(97%-98%)个体需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值,个体摄入量低于RNI时并不一定表明该个体未达到适宜的营养状态。rn如要某个体的平均摄入量达到或超过RNI,可以认为该个体没有摄入不足的危险。rnRNI是以平均需要量(EAR)为基础制定的。如果已知EAR的标准差,RNI=EAR+2S。如果关于需要变异的资料为够充分,不能计算标准差时,一般设EAR的变异系数为10%,这样RNI=EAR×1.2.