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为探明油菜播种、收获及烘干贮藏过程中的机械损伤对油菜籽粒发芽率的影响，对手工剥壳获得的新鲜油菜籽与商品籽进行挤压及剪切作用试验．结果表明，剪切、挤压作用对油菜籽粒发芽有明显的影响，在未受外部机械力作用下，新鲜籽和商品籽的发芽率分别为98％、96％．在维持其发芽率的情况下，新鲜籽承受的最大挤压、剪切力分别为9、10N，而商品籽的最大承受力分别为8、7N，超过最大承载力时，新鲜籽和商品籽的发芽率显著下降．