高甜度物质Hernandulcin的立体选择性合成

• 作 者: 郑国墀 柿泽宽
• 机 构: 华东师范大学化学系,日本筑波大学化学研究所 上海
• 出 处: 科学通报
• 发表日期: 1989年16期
• 关键词: 甜度 选择性合成 草本植物 倍半萜 Hernandulcin 环加成反应 化合物 绝对构型 叔醇 相对构型

1985年,Kinghorn等从墨西哥中央地区的草本植物Lippia dulcis Trey。(Verbenaceae)中分离出一种具有甜没药烯型倍半萜结构,比砂糖甜1000倍的高甜度化合

In 1985, Kinghorn and other herbs from the central region of Mexico Lippia dulcis Trey. (Verbenaceae) was isolated with a sweet bisabene Inert type sesquiterpene structure, sweet sugar 1000 times higher than the sweetness of the compound