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用经N-乙酰基-D-半乳糖胺-epoxy-sepharose6B亲和层析体系纯化的大豆凝集素制备兔抗大豆凝集素多克隆抗体，建立大豆凝集素间接抑制ELISA定量检测方法，检测下限低于10ng／mL。以含质量分数为20％的生大豆和1％Cr2O3（外源指示剂）的日粮饲喂长白猪（70日龄）2周，检测其胃、十二指肠、空肠前、空肠中、空肠后、回肠、盲肠、结肠内食糜中大豆凝集素的活性残留率分别为（35．35±1．06）％、（23．90±1．13）％、（16．30±0．82）％、（12．80