【摘 要】
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<正> 该刊1987年7期介绍了蓖麻油代替橄榄油演示液体收缩呈球形的实验,颇受启发。但在许多地方不仅橄榄油买不到,就连蓖麻油也不易买到(一般医院也没有)。我们在实验中改用食
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<正> 该刊1987年7期介绍了蓖麻油代替橄榄油演示液体收缩呈球形的实验,颇受启发。但在许多地方不仅橄榄油买不到,就连蓖麻油也不易买到(一般医院也没有)。我们在实验中改用食用菜油(或花生油)也能达到同样效果。现介绍如下。取一方形玻璃缸,向缸内倒入适量水(根据容器大小而定),再向水中加2、3滴菜油(或花生油),让其浮在水面,然后用一玻管插入水中,通过玻管向水中缓缓加入酒精,可以看见菜油(或花生油)逐渐收缩呈球形。当水和酒精混合液的密度等于菜油(或花生油)的密度,油球便悬浮在混合液中。如果油球有部份在液面,说明油球的密度小,混合液的密度大,需加酒精;油球沉入底部,说明油球密度大于混合液的密度,需加水,直至油球悬浮在混合液中为止。
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