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在我国啤酒销售有两个旺季,一个是夏季,一个是春节,并且旺季销量要比淡季大很多,许多啤酒厂,特别是中小型的老厂都存在旺季生产供不应求的情况,如何能用较小的资金投入来改造设备或在不增加成本的情况下提高生产能力就成了摆在技术人员面前的一个问题,我们通过反复论证,利用现有的闲置设备和改进工艺,使我厂的生产能力有了大幅度提高,在这里作以简单介绍.