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【摘要】介绍菜豆、烟草的冬种配套种植技术，包括播种、施肥、田间管理及病虫害防治等内容，充分发挥广东茂名的气候资源优势，合理套种，提高土地产出率，为农民增产增收提供参考。
【关键词】冬种；菜豆；烟草；套种；高效栽培技术
广东茂名地处热带、亚热带过渡地带，自然气候条件适宜多种作物和多季节性生产，是我国冬季南菜北运的最大生产基地，也是南国冬季红烟生产地。茂名农民依据自身资源优势，总结了一套冬种菜豆套种烟草的高效栽培技术，单造反季生产产值超过1.2万元/667平方米，取得了良好的经济效益和社会效益，冬种蔬菜结合烟草生产已成为当地农业的支柱配套产业。目前推广应用面积已经超5333公顷，成为茂名农村经济发展壮大的旗帜。现将该技术总结如下。
1 菜豆冬种栽培技术
1.1 土壤选择
选择排灌条件好、富含有机质、肥沃的保水保肥的偏黏质沙壤土，土壤pH值为6.0～7.5，前茬稻田，采用深沟高畦，畦宽60厘米，畦高30厘米，沟宽30厘米。
1.2 品种选择
选择早熟、丰产、优质、抗病菜豆品种。例如农友早生、12号菜豆、抗寒2号、35号玉豆等。
1.3 播种
翻晒种子，剔除质劣霉种子，及时将精选后的菜豆种消毒杀菌播于土畦上，采用单畦双行点播，每穴放2粒～3粒种子，播后薄盖细沙、淋湿，株距约22厘米～25厘米，行距约30厘米，毎667平方米基本苗控制在3500株左右。要注意的是：穴深约3厘米，可用竹片进行点播，绝不可开穴播种，防止覆土过深，影响出苗。当苗在3叶期进行间苗、定苗。
1.4 田间管理
1.4.1 施肥
菜豆施肥原则一般是花前少施、花后多施、结荚期重施。一般基肥毎667平方米施腐熟有机肥1500千克～2000千克，过磷酸钙50千克，复合肥50千克。追肥则以勤施、薄施为原则，一般在3片真叶时开始第一次追肥，每10天一次。
苗期追肥2次，每次施尿素2.5千克，开花结荚期追肥3次，每次分别施用3个17的复合肥10千克、20千克、10千克。同时由于菜豆属于套种作物，基肥量少，种植期间可根据植株生产情况适当根外追肥，例如喷施磷酸二氢钾能防止落花落荚，增加荚重，根外追肥可与病虫害防治同步进行。为了提早菜豆开花，开花期间可用5毫克∕千克～25毫克∕千克赤霉素喷洒豆茎顶端可促进开花，同时适当增加水灌溉和抗寒试剂的使用。
结荚可用5毫克∕千克～25毫克∕千克浓度的一荼乙酸喷洒花序，防止落花落荚，增加结荚，提早成熟，同时可结合防病虫害追喷嫩直壮等系列叶面肥，达到丰产质优的目的。
1.4.2 排灌
苗期适当控制水分，少灌水，多淋肥水，控制土壤湿度；开花结果一般采用跑马水灌排。在天气干燥的条件，一般畦沟保持1厘米～2 cm沟水养畦，保持田间相对湿度，有利于菜豆的生长。
1.4.3 搭架引蔓
搭架前，先对畦面和畦沟进行中耕除草，培土护根，然后插竹搭架引蔓。多年作耕地不允许中耕除草，否则伤根，易被土传病侵染；搭架后，必须每3天引蔓一次，使植株分布均匀，引蔓一般在晴天的下午进行。
1.5 防治病虫害
1.5.1 虫害防治
冬种套种菜豆主要为害虫害，如豆杆蝇、美洲斑潜蝇、豆荚螟、蚜虫和螨类等。一般豆荚螟可用功夫、溴氰菊脂等防治；蚜虫可用蓟芽威等防治；豆杆蝇、美洲斑潜蝇可用克蛾宝防治；螨类可用克螨王药剂防治。
1.5.2 病害防治
菜豆主要为害病害有：锈病、枯萎病、根腐病、炭疽病、疫病及紫斑病等。锈病可用百科、粉锈宁防治；紫斑病可用灭病威、甲基托布津防治；枯萎病可用杀毒凡、瑞毒霉防治；根腐病可用敌克松、敌效杀菌王防治；炭疽病可用炭疽福美、炭疽立克防治；疫病可用克露、安泰生、银法利防治。
2 烟草冬种栽培技术
2.1 品种选择
选择高州早中熟红烟品种。
2.2 适时播种
当冬种菜豆处于初花期，及时将精选后的烟草种子用病毒A消毒杀菌，均匀撒播于烟草育苗新土上，播后薄盖细砂喷湿，用遮阳网拱盖，早上9点喷湿盖上，晚上17点揭开，防止太阳灼伤幼苗。
2.3 田间管理
2.3.1 苗期管理
当烟草播种后45天，菜豆收获中期，在菜豆土畦两边移栽烟苗，株距约60厘米。此时适追苗肥，苗肥最好是用菜子麸腐熟磷粉淋于畦中，促进烟苗壮苗，同时，保证菜豆豆荚的质量。
2.3.2 中耕培土
冬季菜豆套种烟草一般中耕2次，结合除草。第一次在移栽后15天浅锄，不翻土、不动根；第二次中耕在栽后30天内，结合最后一次追肥和培土，此时根系已很发达，中耕宜浅。如成熟期烟株生长呈现后劲大而不落黄症，要贴进烟株一边或两边适当深中耕，切断部分根，促进落黄成熟。培土可结合中耕除草进行，培后垄高达27厘米～33厘米，才能起到培土的作用。
2.3.3打頂除芽
种植烟草是主要以采叶为目的的栽培，必须采取打顶除（抹）芽措施。打顶除芽后能促进根、茎、叶的生长，尤其对叶片增大增重和提高烟叶的内在品质效果显著。套种烟草留叶数约为15片。打顶时仍有旺盛长势的，可多留1片～2片叶；反之，则应少留1、2片叶。
2.3.4成熟的标准
烟叶成熟时，由于内部化学成分的变化，在外观上也出现一些特征。人们可以根据这些特征来鉴别烟叶是否成熟：第一，叶色由绿变为黄绿，叶尖及叶缘表现尤为明显。中部以上的烟叶或较厚的烟叶还可能出现黄斑。质量较好的叶片叶面上呈凸凹不平的波纹状，并往往在凸面向上处略带黄白色，这是白色淀粉粒集聚的表现。这种现象在上部叶片表现更突出。第二，烟叶表面茸毛脱落，有光泽，似有胶体脂类物质显露，有粘手的感觉。第三，主脉变白发亮，叶基部组织产生离层，采摘时硬脆易摘，并且断面整齐。第四，叶尖和叶缘下垂，茎叶角度增大。这种特征在上午比较明显，而下午叶片萎蔫时则不明显。
2.4 病虫害防治
2.4.1 虫害防治
主要害虫：蝼蛄、蛴螬、地老虎、蚜虫、斑须蝽、烟青虫等。蝼蛄可用麸皮、豆饼、玉米糁等炒熟后，再拌入40%氧化乐果诱杀；蛴螬用50%的辛硫磷500倍液灌根毒杀；地老虎用50%辛硫磷1000倍液灌根毒杀，每株250毫升～300毫升；蚜虫用氧化乐果2000倍液或乐果1000倍～1500倍液或万灵1000倍液喷雾毒杀；斑须蝽用40%氧化乐果乳油1000倍～2000倍液，喷洒烟株毒杀；烟青虫用万灵1000倍液喷洒烟株毒杀。
2.4.2 病害防治：
主要病害：炭疽病、猝倒病、普通花叶病（TMV）、黄瓜花叶病（CMV）、角斑病、赤星病等。炭疽病用1∶1∶160～200的波尔多液或80%炭疽福美500倍液防治；猝倒病用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治；普通花叶病（TMV）黄瓜花叶病（CMV）可用病毒A防治；角斑病发病前用1∶1∶160的波尔多液或200单位/毫升农用链霉素喷洒，连喷3次～4次防治；赤星病可用40%的菌核净500倍液防治。
3 结论
茂名地区利用自身气候资源优势，采用冬作两种作物的套种形式，不但充分发挥冬闲田的生产能力，提高了土地利用效率，而且通过农民的精耕细作和套作时间的合理利用，开创一年“稻—稻—菜—烟”四造的耕作模式，值得有条件的地方推广与应用。
参考文献
[1]林国良.冬种黄瓜套种菜豆高效栽培技术[J].新农村，2010（07）
[2]广东蔬菜新品种新技术[J].广东科技出版社，1999（12）
[3]蒋太明.烟草种植技术之生产管理[J].烟草在线专稿，2011（03）
【关键词】冬种；菜豆；烟草；套种；高效栽培技术
广东茂名地处热带、亚热带过渡地带，自然气候条件适宜多种作物和多季节性生产，是我国冬季南菜北运的最大生产基地，也是南国冬季红烟生产地。茂名农民依据自身资源优势，总结了一套冬种菜豆套种烟草的高效栽培技术，单造反季生产产值超过1.2万元/667平方米，取得了良好的经济效益和社会效益，冬种蔬菜结合烟草生产已成为当地农业的支柱配套产业。目前推广应用面积已经超5333公顷，成为茂名农村经济发展壮大的旗帜。现将该技术总结如下。
1 菜豆冬种栽培技术
1.1 土壤选择
选择排灌条件好、富含有机质、肥沃的保水保肥的偏黏质沙壤土，土壤pH值为6.0～7.5，前茬稻田，采用深沟高畦，畦宽60厘米，畦高30厘米，沟宽30厘米。
1.2 品种选择
选择早熟、丰产、优质、抗病菜豆品种。例如农友早生、12号菜豆、抗寒2号、35号玉豆等。
1.3 播种
翻晒种子，剔除质劣霉种子，及时将精选后的菜豆种消毒杀菌播于土畦上，采用单畦双行点播，每穴放2粒～3粒种子，播后薄盖细沙、淋湿，株距约22厘米～25厘米，行距约30厘米，毎667平方米基本苗控制在3500株左右。要注意的是：穴深约3厘米，可用竹片进行点播，绝不可开穴播种，防止覆土过深，影响出苗。当苗在3叶期进行间苗、定苗。
1.4 田间管理
1.4.1 施肥
菜豆施肥原则一般是花前少施、花后多施、结荚期重施。一般基肥毎667平方米施腐熟有机肥1500千克～2000千克，过磷酸钙50千克，复合肥50千克。追肥则以勤施、薄施为原则，一般在3片真叶时开始第一次追肥，每10天一次。
苗期追肥2次，每次施尿素2.5千克，开花结荚期追肥3次，每次分别施用3个17的复合肥10千克、20千克、10千克。同时由于菜豆属于套种作物，基肥量少，种植期间可根据植株生产情况适当根外追肥，例如喷施磷酸二氢钾能防止落花落荚，增加荚重，根外追肥可与病虫害防治同步进行。为了提早菜豆开花，开花期间可用5毫克∕千克～25毫克∕千克赤霉素喷洒豆茎顶端可促进开花，同时适当增加水灌溉和抗寒试剂的使用。
结荚可用5毫克∕千克～25毫克∕千克浓度的一荼乙酸喷洒花序，防止落花落荚，增加结荚，提早成熟，同时可结合防病虫害追喷嫩直壮等系列叶面肥，达到丰产质优的目的。
1.4.2 排灌
苗期适当控制水分，少灌水，多淋肥水，控制土壤湿度；开花结果一般采用跑马水灌排。在天气干燥的条件，一般畦沟保持1厘米～2 cm沟水养畦，保持田间相对湿度，有利于菜豆的生长。
1.4.3 搭架引蔓
搭架前，先对畦面和畦沟进行中耕除草，培土护根，然后插竹搭架引蔓。多年作耕地不允许中耕除草，否则伤根，易被土传病侵染；搭架后，必须每3天引蔓一次，使植株分布均匀，引蔓一般在晴天的下午进行。
1.5 防治病虫害
1.5.1 虫害防治
冬种套种菜豆主要为害虫害，如豆杆蝇、美洲斑潜蝇、豆荚螟、蚜虫和螨类等。一般豆荚螟可用功夫、溴氰菊脂等防治；蚜虫可用蓟芽威等防治；豆杆蝇、美洲斑潜蝇可用克蛾宝防治；螨类可用克螨王药剂防治。
1.5.2 病害防治
菜豆主要为害病害有：锈病、枯萎病、根腐病、炭疽病、疫病及紫斑病等。锈病可用百科、粉锈宁防治；紫斑病可用灭病威、甲基托布津防治；枯萎病可用杀毒凡、瑞毒霉防治；根腐病可用敌克松、敌效杀菌王防治；炭疽病可用炭疽福美、炭疽立克防治；疫病可用克露、安泰生、银法利防治。
2 烟草冬种栽培技术
2.1 品种选择
选择高州早中熟红烟品种。
2.2 适时播种
当冬种菜豆处于初花期，及时将精选后的烟草种子用病毒A消毒杀菌，均匀撒播于烟草育苗新土上，播后薄盖细砂喷湿，用遮阳网拱盖，早上9点喷湿盖上，晚上17点揭开，防止太阳灼伤幼苗。
2.3 田间管理
2.3.1 苗期管理
当烟草播种后45天，菜豆收获中期，在菜豆土畦两边移栽烟苗，株距约60厘米。此时适追苗肥，苗肥最好是用菜子麸腐熟磷粉淋于畦中，促进烟苗壮苗，同时，保证菜豆豆荚的质量。
2.3.2 中耕培土
冬季菜豆套种烟草一般中耕2次，结合除草。第一次在移栽后15天浅锄，不翻土、不动根；第二次中耕在栽后30天内，结合最后一次追肥和培土，此时根系已很发达，中耕宜浅。如成熟期烟株生长呈现后劲大而不落黄症，要贴进烟株一边或两边适当深中耕，切断部分根，促进落黄成熟。培土可结合中耕除草进行，培后垄高达27厘米～33厘米，才能起到培土的作用。
2.3.3打頂除芽
种植烟草是主要以采叶为目的的栽培，必须采取打顶除（抹）芽措施。打顶除芽后能促进根、茎、叶的生长，尤其对叶片增大增重和提高烟叶的内在品质效果显著。套种烟草留叶数约为15片。打顶时仍有旺盛长势的，可多留1片～2片叶；反之，则应少留1、2片叶。
2.3.4成熟的标准
烟叶成熟时，由于内部化学成分的变化，在外观上也出现一些特征。人们可以根据这些特征来鉴别烟叶是否成熟：第一，叶色由绿变为黄绿，叶尖及叶缘表现尤为明显。中部以上的烟叶或较厚的烟叶还可能出现黄斑。质量较好的叶片叶面上呈凸凹不平的波纹状，并往往在凸面向上处略带黄白色，这是白色淀粉粒集聚的表现。这种现象在上部叶片表现更突出。第二，烟叶表面茸毛脱落，有光泽，似有胶体脂类物质显露，有粘手的感觉。第三，主脉变白发亮，叶基部组织产生离层，采摘时硬脆易摘，并且断面整齐。第四，叶尖和叶缘下垂，茎叶角度增大。这种特征在上午比较明显，而下午叶片萎蔫时则不明显。
2.4 病虫害防治
2.4.1 虫害防治
主要害虫：蝼蛄、蛴螬、地老虎、蚜虫、斑须蝽、烟青虫等。蝼蛄可用麸皮、豆饼、玉米糁等炒熟后，再拌入40%氧化乐果诱杀；蛴螬用50%的辛硫磷500倍液灌根毒杀；地老虎用50%辛硫磷1000倍液灌根毒杀，每株250毫升～300毫升；蚜虫用氧化乐果2000倍液或乐果1000倍～1500倍液或万灵1000倍液喷雾毒杀；斑须蝽用40%氧化乐果乳油1000倍～2000倍液，喷洒烟株毒杀；烟青虫用万灵1000倍液喷洒烟株毒杀。
2.4.2 病害防治：
主要病害：炭疽病、猝倒病、普通花叶病（TMV）、黄瓜花叶病（CMV）、角斑病、赤星病等。炭疽病用1∶1∶160～200的波尔多液或80%炭疽福美500倍液防治；猝倒病用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治；普通花叶病（TMV）黄瓜花叶病（CMV）可用病毒A防治；角斑病发病前用1∶1∶160的波尔多液或200单位/毫升农用链霉素喷洒，连喷3次～4次防治；赤星病可用40%的菌核净500倍液防治。
3 结论
茂名地区利用自身气候资源优势，采用冬作两种作物的套种形式，不但充分发挥冬闲田的生产能力，提高了土地利用效率，而且通过农民的精耕细作和套作时间的合理利用，开创一年“稻—稻—菜—烟”四造的耕作模式，值得有条件的地方推广与应用。
参考文献
[1]林国良.冬种黄瓜套种菜豆高效栽培技术[J].新农村，2010（07）
[2]广东蔬菜新品种新技术[J].广东科技出版社，1999（12）
[3]蒋太明.烟草种植技术之生产管理[J].烟草在线专稿，2011（03）