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佛手，又名“佛手柑”，是我国特有植物枸橼的变种，果实长形似拳或张开如指，成熟后果皮金黄色，极芳香，可提取高级香料。果入药有理气止痛、消食化痰之功效。民间常用白酒浸泡佛手果饮用，用于治疗胃病及胸腹胀痛等症。园林中多用于盆栽观赏，尤其在新春佳节，室内摆放1～2盆佛手，在绿叶衬托下的金黄色果实，格外典雅，可为节日增添无穷的乐趣。我国浙江、福建、广东、四川多有栽培。