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应加拿大国际谷物学院邀请，我们参加了由中国粮油食品进出口总公司组织的国内从事加拿大小麦贸易和加工使用工作的有关经贸及技术人员一行20人考察团，在加拿大停留了12天。期间，参加了20多次讲座和现场表演，还参观了加拿大谷物委员会、小麦局。谷物研究所、农场、基本谷物转运站。在加拿大时间虽然短暂，通过参加加拿大国际谷物学院安排的各项学习和考察活动，对加拿大的农业和小麦出口贸易运作方式有了一定的了解。现将所见所闻写成此文，供研究参考。加拿大的农业加拿大幅员辽阔，国土面积大约为1千万平方公里，人口却仅有3千万，大部分