小暑大暑正清和

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lbo
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  小暑2017年7月7日
  《月令七十二候集解》中说,“小暑,六月节。《说文》曰:暑,热也。就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”
  小暑过后进入了伏天,气温较高,雨量增多,湿热天气让人感觉不适。仍宜晚睡早起,并适当午睡。由于平时出汗较多,可以适当补充水分。外出要注意防晒、防暑,尽量避免在中午炎热时出门。小暑时期由于天气炎热,有些人喜欢不穿上衣,其实当外界温度过高时,衣着过少不但不能散热,反而容易晒伤。所以,此时穿衣要适当。室内开空调时,温度不宜设置过低,并应勤开窗通風换气。
  体育锻炼应选择在早晚天气凉爽时进行,以轻柔、和缓的运动项目为宜,如散步、瑜伽、太极拳等,注意掌控好运动量,不要让自己大汗淋漓。
  此时人容易出现心烦不安、倦怠乏力、精力不集中等现象,应注意养护心神,平心静气,少思寡虑。
  小暑期是消化道疾病的多发期,饮食不洁容易引起腹泻、痢疾等疾病。由于气温高、湿度大,食物容易变质。人们食用变质食物易引发食物中毒,出现腹泻、呕吐,严重者会昏迷,甚至危及生命。同时,小暑时期也是皮肤病的高发期,容易出现晒伤、日光性皮炎、荨麻疹等,平时应注意防晒、防潮湿。
  饮食宜清淡,多喝粥,少吃生冷、油腻的食物。可适当食用一些具有清热解暑作用的食物,如绿豆、黄瓜、丝瓜、藕、西红柿、西瓜等。
  下面为大家介绍两款适合小暑时节食用的食谱。
  1.马齿苋拌豆芽
  原料:鲜马齿苋、黄豆芽各150 克,白糖、醋、酱油、香油各适量。
  做法:将马齿苋择洗干净; 黄豆芽去根须,洗净,与马齿苋分别放入沸水中焯熟,捞出,沥干水分,放入盘中;将白糖、醋、酱油、香油调成汁,浇入盛有黄豆芽与马齿苋的盘中,拌匀即可。
  用法:早、晚餐佐餐食用。
  功效:这道菜具有清热解毒、健脾利湿的功效。
  注意:脾胃虚弱、大便泄泻者及孕妇忌食。
  2.绿豆冬瓜汤
  原料:冬瓜1 000 克,绿豆300 克,高汤500 克,葱、姜、精盐各适量。
  做法:将冬瓜去皮、瓤,洗净,切块;绿豆淘洗干净;葱洗净,绾成结;姜洗净,拍碎。锅置火上,倒入高汤,烧沸,打去浮沫,放入绿豆、姜、葱,大火烧沸后,改小火炖熟,下入冬瓜块,炖至熟,加少许精盐调味即可。
  功效:这款汤具有健脾利尿、清热解暑的功效。
  大暑2017年7月22日
  《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中……土润溽暑。溽,湿也,土之气润,故蒸郁而为湿。暑俗称龌龊,热是也。大雨时行。”
  大暑是夏季的最后一个节气,也是一年中最闷热的一段时期,天气炎热多雨,暑湿之气较重。
  大暑过后,天气炎热,人们喜欢使用空调避暑降温。注意空调温度不要设定过低,一般不应低于27 ℃,也不要长时间使用空调,室内要经常通风。晚上睡觉时,尽量不要一直开着空调或吹电风扇,这样很容易着凉。如果天气比较闷热,可以使用空调的除湿功能。此时由于气候炎热,人们洗澡的频率增加,一定要注意不能因贪凉而用冷水淋浴,更不要用冷水洗头、洗脚,以免受凉而生病。
  炎热的天气容易使人出现心烦意乱、急躁易怒、食欲不佳等症状,此时要保持心平气和,以减少不良情绪。
  大暑时期的锻炼应以静为主,可以选择在室内练瑜伽或静坐,也可在天气相对凉爽时到室外散步或进行一些较轻柔的活动,但一定要控制运动量。
  天气酷热潮湿,老人、儿童及一些体质虚弱的人容易中暑。当出现全身乏力、头昏、头痛、心悸、胸闷、口渴、大量出汗、注意力不集中、四肢麻木等症状时,多为中暑先兆。此时应立刻离开高温环境,选择阴凉通风的地方休息,可以在医生的指导下服用人丹、十滴水、藿香正气水等。
  中医历来有“冬病夏治”的说法。大暑是全年温度最高的时期,对于一些冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复感冒、风湿痹痛、慢性腹泻等,此时如果在医生的指导下进行调养和治疗,可以起到事半功倍的效果。
  大暑时节,人体出汗比较多,要注意补充水分,平时可以多喝粥、汤,对于流汗比较多的户外工作者,还要适当补充盐分。此时暑湿之气易入侵人体,在饮食方面应选择一些具有健脾化湿作用的食物,如薏苡仁、赤小豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜等。
  下面为大家介绍两款适合大暑时节食用的食谱。
  1.燕麦绿豆粥
  原料:燕麦片100 克,绿豆50 克。
  做法:将绿豆洗净,放入锅中,加清水适量,大火烧沸后,改用小火煮至绿豆熟烂,放燕麦片搅匀,煮沸即可。
  用法:每日早、晚食用。
  功效:这款粥具有清暑解毒、降压降脂的功效。
  2.山药面
  原料:面粉1 000 克,山药粉500 克,鸡蛋3 个,黄豆面70 克,生姜5 克,葱、食盐、猪油、味精、胡椒粉各适量。
  做法:将面粉、山药粉和黄豆面放入盆中,混匀,打入鸡蛋,加食盐及清水适量和匀,揉成面团,擀成薄片,切成面条;葱、姜分别洗净,切丝。锅置火上,放入清水适量,加猪油、葱、姜,烧沸,下面条煮熟,加食盐、味精、胡椒粉调味即可。
  功效:这款主食具有健脾固肾的功效。
其他文献
夏季天气热,人体出汗多,易烦渴,需要及时补充水分。自制清凉消暑汤饮,既能清热,又可补水,而且所需的材料都是家庭常用食材,制作起来也十分简便。  ◆炒黄米汤  原料:小米。  方法:先制作炒黄米。将小米洗净,控干水分,放入干净无油的锅中。开小火不停翻炒,直到变干,改小火慢炒,把小米干炒至焦褐色即可。抓两把炒黄米,倒入开水冲泡,稍微晾凉即可饮用。  服用方法:老少皆宜,可当水饮。  功效:炒黄米汤可补
期刊
日前,按照中央主题教育领导小组,中央纪委机关、国家监察委员会印发的《在“不忘初心、牢记使命”主题教育中专项整治漠视侵害群众利益问题的实施方案》.由国家市场监管总局
期刊
选择素(selectin)与配体相互作用在诸如炎症反应、肿瘤转移等生物学过程中具有重要作用;作用力影响受体-配体键解离.本文发展了基于光阱技术的新实验方法,用于考察P-选择素(P
患者 女,25岁,因发现阴道包块 25 d 入院.妇科检查:外阴发育正常,已婚未产式,阴道通畅,阴道内左侧后壁触及大小约 7.0 cm×6.0 cm 囊性包块,边界清晰,活动度差,无压痛,无瘘管
期刊
高温、闷热、低气压,令人无心饮食。集中西饮食特色之大成,包括点心、饮品在内的港式甜品,外观养眼,口感清爽,因经过改良不会甜到“发腻”,会是您夏季里消暑开胃的最佳选择之一。  鸡蛋仔  2014年9月,谢霆锋为拍摄美食综艺节目,在香港维多利亚公园,聚集3000人一起做鸡蛋仔,创立了一项新的吉尼斯世界纪录。当问及谢霆锋为什么选择鸡蛋仔作为申请世界纪录的美食时,他回答说鸡蛋仔是承载了香港人情感和回忆的街
期刊
近日,最高人民检察院、国家市场监督管理总局、国家药品监督管理局决定自2019年9月至2020年12月在全国联合开展“落实食品药品安全‘四个最严’要求”专项行动,坚持依法从严打击,对违法行为“处罚到人”。此外,最高检还发布了《全國检察机关、市场监管部门、药品监管部门落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动工作方案》(下面简称《工作方案》)。《工作方案》强调,要探索建立食药领域民事公益诉讼惩罚性赔偿制
期刊
采用不同的表面活性剂制备得到不同表面电荷性质的聚乳酸微球. 并利用表面截留原理,将不同表面电荷性质的微球结合到聚乳酸基材表面,制备获得了不同表面电荷性质的微球改性聚
目的 研制灵敏、特异的检测血清中猴免疫缺陷病毒(Simian Immunodeficiency Virus,SIV)的双抗原夹心ELISA(dsELISA)诊断试剂盒并进行初步应用.方法 采用原核表达系统表达并纯
肾病综合征是由多种病因、病理和临床疾病引起的一组常见于肾小球疾病的临床证候群.其定义须符合:大量蛋白尿(≥3.5 g/d)、低蛋白血症(血浆白蛋白≤30 g/L)、水肿与高脂血症.
患儿 男,3岁,因发现头部肿块3 d就诊.3 d前患儿家长偶然发现其左颞部肿块,约鹌鹑蛋大小,触之无疼痛.患儿一般情况良好,无明显不适,既往无明确外伤史及手术史.
期刊