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五香菜辣酱，是利用一种民间称之为五香菜的资源来开发的辣椒酱。这种新产品与市场上的各种辣椒酱不一样，有天然五香菜的特殊香味和风味。
五香菜辣椒酱很有开发价值
【摘 要】
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五香菜辣酱，是利用一种民间称之为五香菜的资源来开发的辣椒酱。这种新产品与市场上的各种辣椒酱不一样，有天然五香菜的特殊香味和风味。
【机 构】
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武汉食品工业学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2008年12期
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