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1969—1974年尼克松任美国总统期间,美国农业产业中畜牧业总产值首次超越了种植业总产值。在世界其他各国农业生产中占据第二位的畜牧业在美国之所以能够超过种植业,主要是因为农业经济危机的推动、科技革命的应用、交通运输业的发达、国内市场的繁荣、海外市场的拓展等各种因素共同推动了这一农业产业转型的出现。自"尼克松时代"后至今,农业经济中种植业的持续增长与畜牧业的迅速崛起已成为当代美国农业发展的新特点,为美国社会稳定、经济增长、出口创汇提供了丰富的物质资源。