【摘 要】
：
<正> 我们都知道酒经过较长时间的储存之后,会变得香醇、美味可口。但酒并不是愈陈愈好。专家解释:酒中含有多种有机酸,在储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生
论文部分内容阅读
<正> 我们都知道酒经过较长时间的储存之后,会变得香醇、美味可口。但酒并不是愈陈愈好。专家解释:酒中含有多种有机酸,在储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生一种叫"酯"的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气,所以经一定时间储存的酒,大都变得格外香醇。因此,人们通常把酒的这种"酯化反应"称之为"生香反应"。酒的"酯化反应"相当缓慢,一般优质酒要储存4-5年左右才能变得香气浓郁,酒味醇厚。因此,酒的这一"生香反应"过程也被称为酒的"有效储存期"。
其他文献
<正> 一、概况1999年以来贵州省政府在全省范围内逐步选取20个典型民族村镇重点保护与建设,旨在探索保持地域文化和保持民族村镇特色的途径,为村镇建设发展注入新的活力,从而
在当前的数字化背景下,提升高等专科学校师范生的整体数字素养水平和能力是高职高专院校师范教育面临的重要任务。高专师范生作为未来的“准小学教师”,其数字素养内涵包括数
加强高校学生干部队伍建设是实施"青年马克思主义培养工程"的重要内容之一,是学校开展学生工作的重要依托。但目前,高校部分学生干部在思想上仍存在较大问题,而"浙西南革命精
随着科学技术的不断发展,建筑行业中也出现了很多新的技术,其中使用比较广泛的一个技术就是BIM技术。将BIM技术应用到电气设计中,能够提高其效率以及质量。本文首先介绍了BIM