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利用自然低温干燥加工马铃薯全粉研究庞万福，赵士锋，张希近，李英，马恢，常凤山，胡万军（河北省张家口市坝上农科所张北０７６４５０）（张北县农业局）１前言世界上马铃薯加工的主要方法是加热干燥，按常规加热干燥方法，干燥１０００ｋｇ薯丝需用电５ＫＷ，这种方法...
利用自然低温干燥加工马铃薯全粉研究
【摘 要】
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利用自然低温干燥加工马铃薯全粉研究庞万福，赵士锋，张希近，李英，马恢，常凤山，胡万军（河北省张家口市坝上农科所张北０７６４５０）（张北县农业局）１前言世界上马铃薯加工的主要方法是加热干燥，按常规加
【机 构】
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河北省张家口市坝上农科所,张北县农业局
【出 处】
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马铃薯杂志
【发表日期】
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1996年4期
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