论文部分内容阅读
对于餐饮企业而言，对客服务的核心就是服务接触；行业的特殊性，加上社会对餐饮服务行业的负面暗示以及餐饮企业传统的管理模式，导致很多服务人员产生心理失衡和不适，一旦调节不当，就会出现员工流失率过高、缺勤频繁、工作绩效下降，严重影响着餐饮服务质量的提高。所以，在人力资源管理的各项实务中，服务态度以及与之相关的服务人员心理调适显得十分重要。