【摘 要】
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沈阳市某职工食堂于 2 0 0 0年 6月 19日因食用干豆腐丝而引起 2 3人食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 1 中毒经过 6月 18日中午职工在食堂吃饭 ,有 3 5
【机 构】
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辽宁省疾病预防控制中心,辽宁省疾病预防控制中心,辽宁省疾病预防控制中心,辽宁省疾病预防控制中心,辽宁省卫生监督所 沈阳110005,沈阳110005,沈阳110005,沈阳110005
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沈阳市某职工食堂于 2 0 0 0年 6月 19日因食用干豆腐丝而引起 2 3人食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1 流行病学调查1 1 中毒经过 6月 18日中午职工在食堂吃饭 ,有 3 5人就餐 ,主食为大米饭、白菜炖豆腐和凉拌干豆腐丝 ,只有干豆腐丝是未加热处理的凉拌食品 ,所以最可疑
Shenyang, a worker’s canteen on June 19, 2000 due to consumption of dried bean curd caused 23 food poisoning, the findings are reported below. 1 epidemiological survey 1 1 poisoning After noon on June 18, the workers eat in the cafeteria, there are 35 dining, the staple food is rice, cabbage stewed tofu and dried dried tofu silk, dried tofu silk is not heat treatment of cold food , So the most suspicious
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