【摘 要】
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高密度培养是提高微生物产量的有效途径和手段。将高密度培养技术应用于饲用乳酸菌的生产,可以大大提高生产率,降低生产成本,并且加速乳酸茵制荆的商品化进程,使其能够更好地满足
【基金项目】
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北京市科技计划(Z141100002614002);生猪产业技术体系北京市创新团队项目(GWZJ-2009-06);北京市农林科学院青年科研基金(QNJJ201408)
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高密度培养是提高微生物产量的有效途径和手段。将高密度培养技术应用于饲用乳酸菌的生产,可以大大提高生产率,降低生产成本,并且加速乳酸茵制荆的商品化进程,使其能够更好地满足市场需求。本文就乳酸菌高密度培养的主要影响因素及培养方式进行了综述,为饲用乳酸菌的高密度培养提供参考。
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