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太子参，别名童参、米参、孩儿参。俗称太子参，原为民间草药，经过百年的开发利用，栽培地区从江苏发展到安徽，又从山东拓宽到福建、浙江等省。由于受价格的起伏不定，其产量也忽高忽低，太子参在2002年前价格为8-12元（千克价，下同），2003年上半年受“非典”的侵袭，被列为处方治疗药物，身价不菲，销量大增，价格一路狂升，由13元猛升为80元，局部地区猛扬为100-120元的天价。