【摘 要】
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食文化,中国的主食文化源远流长,追溯到公元500年以前,当佛教传入中国时,人们就发明了"五味粥"(后称谓腊八粥),每年农历的腊月初八,祭典佛祖"释加牟尼".现今到了公元后21世纪
【机 构】
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开鲁县绿龙绿色食品产业开发研究所,开鲁县农业技术推广中心,开鲁县大榆树农科站
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食文化,中国的主食文化源远流长,追溯到公元500年以前,当佛教传入中国时,人们就发明了"五味粥"(后称谓腊八粥),每年农历的腊月初八,祭典佛祖"释加牟尼".现今到了公元后21世纪,人们已不再为"衣不遮体、食不果腹"而奔波.人民生活水平的提高,吃已经到了是一种文化与艺术的享受.而且还不仅于此,还应该是营养、健康.我们要不断研究各类病人、老年人、中年人、青年人和儿童所适合的食品.其实,很多病就是吃出来,如当今称谓的"富贵病"也叫&
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