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1发展前景山羊肉以其肉质鲜嫩、味美、多汁，胆固醇低，营养丰富等特点，一直深受人们喜爱，成为冬季滋补佳品，符合现代消费者的口味和营养需求，在消费市场的比重也随着现代社会节奏的加快而逐渐增加。目前，我国羊肉产量仅占肉类总产量的4％左右，年人均占有量不足2．5千克，与其他肉类相比具有很大的市场潜力。
南方山羊舍饲养殖发展前景和技术特点
【摘 要】
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1发展前景山羊肉以其肉质鲜嫩、味美、多汁，胆固醇低，营养丰富等特点，一直深受人们喜爱，成为冬季滋补佳品，符合现代消费者的口味和营养需求，在消费市场的比重也随着现代社会节奏的
【机 构】
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丽水市农业科学研究院
【出 处】
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丽水农业科技
【发表日期】
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2016年3期
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