【摘 要】
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选择细分市场进行特色化经营是未来餐饮企业发展的出路,而儿童餐饮市场的开发在我国目前还处于起步阶段,如果能够准确捕捉儿童和家长的消费心理并满足他们的需求将会取得良好
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选择细分市场进行特色化经营是未来餐饮企业发展的出路,而儿童餐饮市场的开发在我国目前还处于起步阶段,如果能够准确捕捉儿童和家长的消费心理并满足他们的需求将会取得良好的经济效益。本文分析了我国儿童餐饮市场的现状和特点并提出了进行儿童餐饮市场开发的途径和要点,希望能对餐饮业从业人员有所帮助。
The selection of market segments for the characteristics of the operation of the future development of catering business outlet, and the development of children’s food market in our country is still in its infancy, if we can accurately capture the consumer psychology of children and parents and meet their needs will be achieved good Economic benefits. This paper analyzes the status quo and characteristics of China’s children’s food and beverage market and puts forward ways and key points for developing the children’s food and beverage market, hoping to help the catering industry practitioners.
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