【摘 要】
：
本文研究了发酵过程中高级醇的产生与基本氨基酸代谢的关系.在发酵液中加入一定量的缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸,结果酵母对这三种氨基酸的同化作用增强,相应高级醇的产量也增
论文部分内容阅读
本文研究了发酵过程中高级醇的产生与基本氨基酸代谢的关系.在发酵液中加入一定量的缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸,结果酵母对这三种氨基酸的同化作用增强,相应高级醇的产量也增加了,表明啤酒的高级醇含量与相应氨基酸的同化作用有关.于是,我们尝试从啤酒酵母基本氨基酸透性酶的BAP2基因表达着手,研究了它在发酵过程中对基本氨基酸同化的影响和对高级醇产生的影响.BAP2基因的表达能促进缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸的同化率,从而导致啤酒中异戊醇(由亮氨酸合成)含量增加,但由缬氨酸合成的异丁醇和由异亮氨酸合成的戊醇并没有增加.而且结
其他文献
目的比较氧氟沙星与盐酸左氧氟沙星治疗盆腔炎的疗效。方法将我院收治的盆腔炎患者纳入本次研究,所有病例均选自2017年12月至2018年8月,病例总数为72例,采取随机抽签的方式将
本文就图书馆工作人员如何按中共中央颁发的《公民道德实施纲要》要求,加强职业道德建设进行思考和认识.
笔者通过多年的工作和实践,就岩土工程勘察中的土力学知识原理与现代房屋建筑和构筑物岩土工程勘察所依据的主要操作规范,并针对岩土工程勘察所依据的规范繁杂与各异,简单的研讨岩土工程勘察技术及方法。希望和广大的工程勘察技术人员一起学习更多的岩土工程勘察技术。
“9·11”事件之后,美国政府为提高事故预防、预备、响应、恢复和减灾的能力做了大量的工作。2003年2月28日,美国总统发布了国土安全总统令第5号,要求国土安全部部长建立国
本文不但给出了曲面的两相交曲线的交角的解法,而且给出了几种特定条件下的曲线的轨线方程的解法,最后给出了与子午线交定角的轨线方程的解法.
针对城市轨道交通线网方案的评价及优选问题,在构建城市轨道交通线网评价的多属性评价指标体系的基础上,提出基于专家群体理性行为的改进TOPSIS的城市轨道交通线网方案优选决
<正> 纯生啤酒是近年来国内兴起的一种中、高档啤酒,以其口味纯净成为当今啤酒业的一个发展趋势。但是纯生啤酒不只是单纯靠上一套无菌过滤和无菌包装系统就能生产出来的,它
通过室内培养实验,向土壤(甘蔗土)中分别添加不同用量的黑碳(BC,350℃热解水稻秸秆),添加量分别为0(BC0)、1%(BC1)、2%(BC2)、3%(BC3)、4%(BC4)和5%(BC5),研究黑碳添加量对土壤活性有机碳和原有机碳的影响。结果表明,在25℃培养条件下,土壤易矿化碳(Cm)随黑碳添加量的增加而增加;土壤微生物生物量碳含量亦随添加量的增加呈增加趋势(BC3处理除外)。土壤可溶性有
工程造价司法鉴定既是工程造价专业性技术工作，本身涉及到法律法规的具体规定，而且由于鉴定结论是一份重要的证据，工程造价司法鉴定又成为法院司法审判工作的一个组成部分，如何科
产品质量管理是企业立足的根本，同样的审计质量也可称得上是审计工作的生命线，鉴于此，要做好审计工作首当其冲的要对审计项目质量进行控制管理。