交联壳聚糖微球偶联胰蛋白酶研究

• 作 者: 沈明才 谭竹钧 李宇光
• 机 构: 广东工业大学轻工化工学院
• 出 处: 药物生物技术
• 发表日期: 2008年1期
• 关键词: 交联壳聚糖 胰蛋白酶 固定化酶 Cross-linked chitosan Trypsin Immobilized enzyme

采用反相悬浮交联法，制备交联壳聚糖微球（CCTS），再以戊二醛为偶联剂，偶联胰蛋白酶．研究了胰蛋白酶偶联的最佳条件和偶联后酶的理化性质。结果表明：用终浓度为0．6％的戊二醛，在50℃下，先处理CCTS6h，再置冰浴加酶为12mg／g，搅拌24h，固定化酶活性回收率达63．4％。胰蛋白酶与壳聚糖微球偶联的最适温度为80℃、最适pH值为7、表观米氏常数（Km）为3．16mmol／L。与壳聚糖载体相比，CCTS具有机械强度好、粒度均匀、耐酸性能好、对牛血清白蛋白非特异性吸附较弱的优点。