以食当药读——食疗歌

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我国古代中医有一个优良传统,以食当药,无病防病,有病治病。养生与疗疾兼顾,饮食的使用并不次于药物,中国人很早就懂得了这样的道理。在许多医家著作中都可寻到食疗的内容。人体健康的保证,日常依靠合理的膳食,一旦生病,则要依靠医药治疗,这就是时下说得较多的食疗和药膳。
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