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鱼片干是由海鱼加工制成，不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养，而且味道鲜美。据测量，鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍，但人体每日对氟元素的生理需要量仅为1～1．5毫克。如果每天从食物中摄入氟超过4～6毫克，氟就会在体内积蓄起来，时间一长可引起慢性氟中毒。
儿童过量吃鱼片有害健康
【摘 要】
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鱼片干是由海鱼加工制成，不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养，而且味道鲜美。据测量，鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍，但人体每日对氟元素的生理
【出 处】
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亚太传统医药
【发表日期】
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2007年2期
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