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春节返乡，旅途中应该怎么吃
上海中医药大学附属龙华医院营养科主任医师
春节返乡，旅途中应该怎么吃
【摘 要】
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春节返乡，旅途中应该怎么吃 上海中医药大学附属龙华医院营养科主任医师 蔡 骏“食”在旅途 自备食物既卫生，又实惠。在自备旅途食物时，要在“保证”主食的前提下，合理安排副食及零食，最好以“主食 蛋白质食物 蔬菜和（或）水果”为“框架”，再配备少量零食。 ● 主食 全麦或全谷物面包、八宝粥、芝麻烧饼、烤馒头片、熟五谷杂粮粉（用热水冲食）等。 ● 蛋白质食物 真空包装的小份熟肉制品、白煮蛋、奶粉
【出 处】
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大众医学
【发表日期】
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2020年1期
上海中医药大学附属龙华医院营养科主任医师
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