【摘 要】
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兔业是农村经济的重要组成部分,也是农民致富的好项目.兔业的产品较多,如兔肉、兔毛、兔排.兔肉因其蛋白质含量高、胆固醇低、消化率高,还有丰富的卵磷脂、赖氨酸、色氨酸及
【机 构】
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哈尔滨市环境监测中心站,哈尔滨市环境保护局,东北农业大学
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兔业是农村经济的重要组成部分,也是农民致富的好项目.兔业的产品较多,如兔肉、兔毛、兔排.兔肉因其蛋白质含量高、胆固醇低、消化率高,还有丰富的卵磷脂、赖氨酸、色氨酸及维生素和矿物质,国际上有"益智肉"、"美容肉"之称.兔肉又以獭兔肉为优,獭兔皮制品符合国际市场崇尚自然、讲究色型、要求轻薄的发展趋势,因而有广阔的市场前景.国际市场以日本、韩国、美国、意大利等国为主,年需求量800万张,每张好原皮8美元左右.我国是世界上唯一的獭兔出口国家.獭兔除皮、肉外,其胆、脑、肾、血
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