西藏不同居群大花黄牡丹的种子油脂成分分析

• 作 者: 曾秀丽 张姗姗 杨勇 邓岚 薛王景祺 王亮生 李珊珊 张秀新
• 机 构: 西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所,四川农业大学玉米研究所/农业部西南玉米生物学与遗传育种重点实验室,中国农业科学院蔬菜花卉研究所,中国科学院植物研究所北京植物园
• 出 处: 四川农业大学学报
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 大花黄牡丹 牡丹油 脂肪酸 定量分析 Paeonia ludlowii seed oil fatty acid quantitative analysis

【目的】对不同居群大花黄牡丹油脂成分进行评价，揭示该种是否适合作为油用牡丹开发的新材料。【方法】使用气质联用色谱法（GC-MS）对采自西藏林芝和山南地区5个居群的混合种子以及2个居群的单株进行了油脂成分分析。【结果】大花黄牡丹籽油富含不饱和脂肪酸（86．32％），油酸＞α-亚麻酸＞亚油酸；林芝地区4个居群油脂成分接近，各脂肪酸成分显著高于山南居群；居群内单株油脂成分林芝1号居群内部无差异，山南居群内部差异明显。【结论】野生大花黄牡丹油脂成分和组成与其他栽培种油用牡丹差异较大，油酸含量较高，亚麻酸含量较低，更有利于保存，大花黄牡丹可以作为油用牡丹开发的新材料。