论文部分内容阅读
研究了不同预处理方法对苹果渗糖和质量的影响。试验表明，各种预处理方法对苹果渗糖都有促进作用，其中热烫促进作用最大，果片色泽与硫处理相当。在低糖无硫苹果脯生产的糖制和烘烤过程中，采用高真空技术可显著地缩短加工时间，并有效地使低糖无硫果脯保持原色、原味，且饱满、透明。
低糖无硫苹果脯工艺技术的研究
【摘 要】
：
研究了不同预处理方法对苹果渗糖和质量的影响。试验表明，各种预处理方法对苹果渗糖都有促进作用，其中热烫促进作用最大，果片色泽与硫处理相当。在低糖无硫苹果脯生产的糖制和烘
【出 处】
：
陕西科技大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
1998年4期
其他文献
1977年,斯麦兹提出媒介只制造一个商品——受众。随着新媒体时代的来临,受众被动的地位得到改变,实现这一切的技术却是非中立的,虽然媒体时代在技术上实现了多种可能,但是受
目的:研究宫颈癌细胞培养上清液诱导并维持THP-1巨噬细胞M2表型的作用。方法:培养宫颈癌细胞系HeLa细胞至第3天,收集细胞培养上清液用以检测肿瘤相关细胞因子(IL-4、IL-6及IL
综合信号处理及模式识别理论，根据柴油机振动信号的特点，提出了一种柴油机气门故障诊断综合方法。详细阐述了将提取图像特征的神经网络法用于柴油机气门故障诊断的原理、过程以
作者采用基于激光衍射原理的Ｍａｌｖｅｒｎ粒径测试仪，在可模拟压缩上止点密度条件下，研究了柴油机泵－喷供油系统下２种孔径喷嘴，在高压喷射近距离垂直碰壁时的粒度和浓度分布特性，对冷壁与热壁的
针对工程中的非等时空距问题和原始数据序列发生转折性变化的情况,在非等间距GM模型和灰色预测校正模型的基础上,建立了非等间距灰色预测校正模型.将该模型用于舰船柴油机光
自改革开放以来,我国对外贸易发展迅速。但是当前我国外贸企业正面临因受东南亚金融危机及其引发的全球性经济不稳定的新形势;同时,外贸企业本身也长期存在许多结构性亟待解
自行研制了一种向螺旋进气道内喷射空气的可变涡流进气系统－－喷气式可变涡流进气系统，试验研究了该系统对柴油机排放特性的影响。结果表明，在该系统在不影响进气充量系数的情况下
介绍了太阳能庭院灯的工作原理、性能特点，重点探讨了如何解决密封防漏问题及随之而来的控制电路简化问题．
目的 :探讨分析联合取材在应用纤维支气管镜诊断肺癌中的临床价值。方法 :选取2006年12月~2013年5月间我院收治的肺癌患者316例作为研究对象,应用纤维支气管镜采用钳夹、刷检
药物不良反应是指合格药品在正常用法用量下出现的与用药目的无关或意外的有害反应。苄星青霉素是目前治疗梅毒的首选药物。但随着梅毒患者日益增加，在注射该药的过程中所产生