杏鲍菇及培养料中毒死蜱的残留动态

• 作 者: 曲明清 李传华 王伟民 盛亚红 张栩 陈军平
• 机 构: 上海市农业科学院农药安全评价研究中心,农产品质量标准与检测技术研究所,上海市农业科学院国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源与利用重点开放实验室,食用菌研究所,
• 出 处: 农药
• 发表日期: 2013年06期
• 关键词: 残留动态 杏鲍菇 中毒死 培养料 食用菌栽培 农药质量 残留消解动态 工厂化栽培 气相色谱分析法 高毒有机磷

[目的]制定毒死蜱在杏鲍菇上的残留安全标准。[方法]在培养料中分别施以毒死蜱农药质量分数为50、100 mg/kg进行杏鲍菇栽培,应用气相色谱分析法,测定了毒死蜱在杏鲍菇培养料及子实体中的残留量和残留动态。[结果]毒死蜱在培养料中消解较慢,半衰期为15.4-20.5 d;采收时培养料中毒死蜱残留量为0.22、1.32 mg/kg,子实体中均无残留检出。[结论]毒死蜱在培养料中难降解,易残留,故食用菌栽培中尽量施用低质量分数,防止污染。