一起副溶血性弧菌食物中毒的调查、实验室检测及结果分析

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2001年6月9日在我市东南沿海的石塘镇有8位患者食用市场上购人手馅年糕,全部出现腹痛、腹泻等中毒症状,重者出现血性水样便.经流行病学调查分析、临床及实验室检验证实为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒.中毒原因为年糕受副溶血性弧菌污染引起,现将结果报告如下.……
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