【摘 要】
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通过定性和定量分析相结合的办法,分析大众化中式餐饮顾客五大偏好的排序及营养、口味、价格习惯,建立营养、口味和价格排序的多元线性回归预测模型,并对模型进行多重共线性
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通过定性和定量分析相结合的办法,分析大众化中式餐饮顾客五大偏好的排序及营养、口味、价格习惯,建立营养、口味和价格排序的多元线性回归预测模型,并对模型进行多重共线性检验、拟合度检验,以及对预测结果进行预测方程和预测系数的方差检验,通过后解释该预测模型,进而为大众化中式餐厅的管理者提供建议。
Through the combination of qualitative analysis and quantitative analysis, this paper analyzes the five popular preferences and the habits, tastes and price habits of Chinese food customers, and establishes the multiple linear regression prediction model of nutrition, taste and price ranking. The model is tested for multiple collinearity, Fitting degree test, variance test of forecasting equation and forecasting coefficient, explaining the forecasting model afterwards, and then providing suggestions to managers of popular Chinese restaurants.
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