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脂肽和茶多酚对副溶血弧菌的协同抑菌效应和机理

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：niuniuplayplay

【作 者】

：

刘唤明  张文滔  吴燕燕  孙力军  王雅玲  刘颖  张雪梅 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2016年08期

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