【摘 要】
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贝类产品中海洋毒素的检测对保障人类健康具有重要意义,其中岩沙海葵毒素(PLTX)是一种毒性很强的天然海洋毒素,是目前已知的最具毒性的非蛋白质物质之一.岩沙海葵毒素在可食
【机 构】
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海军军医大学基础医学院学员四大队,上海200433;海军军医大学基础医学院学员五大队,上海200433;海军军医大学基础医学院学员六大队,上海200433;海军军医大学基础医学院生物化学与分子生物学教
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贝类产品中海洋毒素的检测对保障人类健康具有重要意义,其中岩沙海葵毒素(PLTX)是一种毒性很强的天然海洋毒素,是目前已知的最具毒性的非蛋白质物质之一.岩沙海葵毒素在可食用海洋生物中积累并进入食物链,对人类健康造成威胁,亟需开发快速、特异、灵敏的检测和定量方法.本文对岩沙海葵毒素的检测方法及目前进展进行综述,详细叙述了岩沙海葵毒素的小鼠生物检测法、细胞毒性实验、溶血法、酶联免疫法、液相色谱法、核酸适配体法的应用情况,并对各种研究方法的优点和缺点与局限进行了比较分析.此外,还对新型核酸适配体法的开发进行了展望.
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