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据美国食品安全新闻网消息,美国技术专家Patricia Hottel就食品厂区虫害的管理进行了分析,提出了合理化建议。他认为,在食品制作与清洁的过程中,有效处理水分与有机残体可减轻蟑螂与苍蝇等虫害。可以采取以下几种措施进行管理：注意高压软管、环氧薄浆代替填缝剂、每日清洁地毯、清理运输坡道、保持工作台清洁与密封、