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目的：建立刚果红紫外分光光度法测定青稞中β-葡聚糖的含量测定方法,并对该方法进行研究。方法：利用紫外分光光度法对西藏青稞中β-葡聚糖的含量进行测定。结果：确定最佳测定条件为,pH8.0,反应时间5min,最大吸收波长545nm。结论：该法对青稞中β-葡聚糖的测定简便可行,准确度及精密度均较高。
紫外分光光度法测定西藏青稞中β-葡聚糖的含量
【摘 要】
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目的：建立刚果红紫外分光光度法测定青稞中β-葡聚糖的含量测定方法,并对该方法进行研究。方法：利用紫外分光光度法对西藏青稞中β-葡聚糖的含量进行测定。结果：确定最佳测定条件为,pH8.0,反应时间5min,最大吸收波长545nm。结论：该法对青稞中β-葡聚糖的测定简便可行,准确度及精密度均较高。
【机 构】
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西藏天知生物科技开发有限公司西藏大学医学院,西藏拉萨850000
【出 处】
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西藏大学学报
【发表日期】
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2010年3期
【基金项目】
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西藏自治区科技厅科技孵化器入孵项目“青稞的深度研究与开发”阶段性成果
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