【摘 要】
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本方法为AOAC公布的方法996.08,适用于所有食品中沙门氏菌的检测。可能会遇到一定百分率假阳性结果。所有阳性结果必须通过标准培养方法确证。按967.26B(见17.9.07)从增菌培
【机 构】
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贵州出入镜检验检疫局,贵州出入镜检验检疫局
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本方法为AOAC公布的方法996.08,适用于所有食品中沙门氏菌的检测。可能会遇到一定百分率假阳性结果。所有阳性结果必须通过标准培养方法确证。按967.26B(见17.9.07)从增菌培养基和M肉汤线划于选择性培养基培养,对典型或可疑菌落按967.26C(见12.9.02),967.27(见17.9.03)和967.28(见17.9.07)对培养物加以确证。也可按978.24见
This method is AOAC published method 996.08, applicable to the detection of Salmonella in all foodstuffs. You may encounter a percentage of false-positive results. All positive results must be confirmed by standard culture methods. Sections 967.26C (see 12.9.02), 967.27 (see 17.9.03) and typical or suspect colonies are drawn according to 967.26B (see 17.9.07) from enrichment and M broth lines on selective media Cultures were validated at 967.28 (see 17.9.07). See also 978.24
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