北京地区冬季不同品种生菜的品质分析

• 作 者: 张明月 秦晓晓 郝敬虹 谢蒙胶 韩莹琰 刘超杰
• 出 处: 北京农学院学报
• 发表日期: 2018年02期
• 关键词: 越冬茬 紫叶生菜 品质
• 基金项目: 现代农业产业技术体系北京市创新团队(blvt-02)

【目的】筛选出更适宜在北京地区冬季种植的紫叶生菜。【方法】选取6个品种对品质进行测定。【结果】北紫生3号的产量最高,紫罗马的形态最佳,北紫生3号的抗性最强,北紫生4号的营养物质指标最好,北紫生2号的口感最佳。【结论】品种北紫生3号的综合表现最优,最适宜在北京地区冬季进行推广栽培;品种北紫生4号的花青素含量最高,适合作为保健蔬菜推广栽培。